En vinsparer er et verktøy som brukes til å bevare smaken og kvaliteten på nyåpnet vin over lengre tid. Når en flaske vin åpnes, kommer vinen i kontakt med oksygen, noe som kan føre til at den oksiderer og mister smak og aroma over tid. En vinsparer bidrar til å forlenge holdbarheten til vinen ved å fjerne luften fra flasken. MERK FØLGENDE Det er viktig at du plasserer vinproppen etter at du har skjenket vinen og ferdig med vinen. Den kan ikke gjenskape smaken hvis vinen har vært åpen i flere dager.
Ved å fjerne luften reduseres kontakten mellom vinen og oksygen, noe som reduserer oksidasjon og forlenger holdbarheten til vinene. Selv om en vinsparer ikke kan bevare vin på ubestemt tid, kan den forlenge holdbarheten i flere dager eller til og med uker, avhengig av type vin.